Tongue in Groove ist ein Gemeinschaftsprojekt von sechs Freunden in Neuseeland. Ihr Sinn für die außergewöhnlichen Seiten des Lebens, die Lust auf gutes Essen und – natürlich – tollen Wein brachte sie für Tongue in Groove noch näher zusammen. So unterschiedlich sie ihre Talente bisher nutzten, so ergänzen sich eben jene Stärken, wenn es um die gemeinsamen Pläne geht.
Angeführt wird die ungewöhnliche Gruppe von zwei Frauen. The Tongue – das ist Angela Clifford, Geschäftsführerin und Expertin für die Kraft von Worten. Lynette Hudson wiederum kennt die Weinwelt Neuseelands genau, denn sie gilt als eine der talentiertesten Kellermeisterinnen des Landes. Sie ist es, die den Groove der Freunde einfängt.
Himmel und Erde scheinen sich auf der Südinsel Neuseelands zu berühren. Zwischen beiden Sphären erklimmen weite, grüne Rebenreihen die sanft geschwungenen Hügelketten. Im Land der langen weißen Wolken, wie die Maori ihre Heimat nennen, sind die Nächte kühl und die Tage sonnenreich. Besonders in North Canterbury, im Waipara Valley finden sich vielversprechende Bedingungen, um den noch verborgenen Aromen selbst wankelmütiger Reben eine besondere Ausdruckskraft zu verleihen. Sich auf die geografischen Vorzüge verlassen? Die Leidenschaftlichen von Tongue in Groove beschreiten einen anderen Weg: Sie legen Wert auf jedes Detail, auf biodynamische Verfahren und ein respektvolles Miteinander mit der Natur.
Drei spannende Weine keltert das Team um Lynette Hudson – zwei Pinot Noirs und einen Riesling. Alle drei beweisen Kritikern aus der ganzen Welt, dass Canterbury mehr zu bieten hat als vollmundige, wohlstrukturierte Weine. Das Vertrauen in neue Ideen, aber auch der Schwung für die Verwirklichung zeichnen die Freundschaft und die hervorragenden Premium-Weine aus.
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